澄海农家自制红薯粉皮购买,农家手工荷折皮现货供应

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农家手工荷折皮现货供应,“荷折皮”与“荷折粉”是湖南的俗称，普通话叫“薯粉条”与“薯粉片”，是不是感觉怪怪的？南方乡村有些东西用普通话很难称呼，叫出来了，也感觉怪怪的不到位。“荷折皮”与“荷折粉”是一种食材，几乎可以百搭其它食材，而且更添其美味。年关的时候，儿时的乡下，家家都少不了制作“荷折皮”与“荷折粉”。父亲们用箩筐挑一担洗净的红薯，去碾米坊，把红薯粉碎成渣。没错，又是红薯，可见旧时乡村，红薯全身都是宝。把红薯粉渣挑到村头水塘旁边专门的池旁，这种池用红砖与水泥砌成，三格池子，专门用来沉淀红薯粉。三个池子相通，一个比一个稍低。

将红薯粉皮放入碗内搅拌均匀，加入调料拌匀即可。做法2将红薯粉皮放进锅中翻炒至半熟即可。做法3将生姜洗净切段，用水冲洗干净后捞出。制作时间约为10分钟。制作方法将红薯粉皮泡软备用。制作方法把生姜切片。炒锅放油烧热。炒锅烧热后，将红薯粉皮放入碗中翻炒至熟透即可。制作方法将生姜切段，加水适量，放入调味料拌匀即可。制作方法把生姜切片。炒锅烧热。再用调味料拌匀即可。做法5把生姜切片。炒锅放油炸至熟透即可。制作方法6把红薯粉皮浸泡在水里。

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将荷折皮肉末倒入锅中，加入少许盐、味精、酱油和香油，慢火焖20分钟即可。将猪腿肉洗净切片备用。将肉粒放进炒勺里炒至肉变成粉白色，然后用旺火烧至金黄色时捞出。把猪腿头皮切成小块，再放上酱油和盐等佐料。做法将猪腿头皮洗净切片备用。把猪脚头皮剁碎，放在炒勺中炸一下。将猪脚头皮放入锅中炸至金黄色时捞出。做法将猪脚头皮洗净切片备用。把猪脚头皮放进炒勺里炸一下。将猪蹄肉切成丝，加味精、酱油和味精等佐料。炒至金黄色时捞出。