罗湖农家白笋干哪家好,笋干怎么吃

湖南陈海龙生态农业发展有限公司关于罗湖农家白笋干哪家好的介绍,笋干的营养价值和食用价值均高于普通蔬菜、水果，尤其是香菇、蘑菇等，是一种的绿色食品。笋干中含有丰富多样的微量元素钙质、磷质、维生素a及铁等。其中维生素b1可增加人体对钙和磷质的吸收利用；钙可促进人体血液循环，使人体内分泌旺盛。笋干中的钙可增强人体免疫力，对症和心血管疾病。此外，笋干还含有丰富的维生素c、e、胡萝卜素等微量元素。因此，笋干在保健方面也是一个不错的选择。据了解，在国外市场上销售的笋干都是由日本和韩国进口。而且这些产品均是经过严格检验合格后才出口到我国。

罗湖农家白笋干哪家好,竹笋是竹的幼芽。顾名思义，春天破土而出的是"春笋";夏秋时节收获的叫"夏笋";冬季收藏在土中的便是"冬笋"。光是我们可以吃的竹笋就有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有80多种。竹笋再一加工，又摇身化作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯……真是"笋"丁兴旺。笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎健康食品。

笋干怎么吃,"竹笋"的原材料是竹子，因为它们都是从山上采集来的，而且竹子中含有丰富的微量元素和矿物质。所以在生产过程中，要尽可能地使竹叶变得柔软、光滑。这样就会使笋干更加鲜嫩、细腻、透明。在我国南方一些地区已经发现了大片大片的竹笋林。但在我国南方地区还是少见到竹笋。"竹笋"的主要原料是竹子，它们大多来自于的森林。而且，由于这些树种都有一定的生长期，所以也就具备了丰富的营养。因此它们不仅对人体有益、对环境也有益。但由于它们不能直接食用，而且在食用时会产生一些毒素。比如甲醛、苯等。在生产过程中，由于竹笋的营养价值较高，而且还具有一定的功能，所以它们不但对人体有害、对环境也没有污染。

笋干含有丰富的蛋白质、纤维素等，有助食、开胃的效用，能够增进食欲、防便秘。那笋干要怎么做才好吃呢？食材笋干适量五花肉克豆腐3块肉丸克蒜苗50盐适量油适酱油适量老抽适量笋干提前两天泡发，泡发后，再用高压锅压十分钟，至完全散开后备用。将五花肉、豆腐、蒜苗、肉丸洗净，然后五花肉切成小片，豆腐切成小块，蒜苗切段，备用。姜洗净，切成姜丝，备用。热锅，然后在锅里放入少许油，将猪五花肉下至油锅，待煎出油后盛出。将五花肉煎出的油留在锅里。放入盐卤豆腐，煎至两面金黄后盛出。就着之前留下的油，放入切好的姜丝。然后放入煎好的猪五花肉。放入泡发好的笋干。五花肉和笋干一起翻炒片刻后。加少许料酒，酱油，老抽。翻炒上色后，加水焖煮。水要没过笋干。