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将剁椒萝卜洗净切成扇形或长条形，同样的晾晒时间，扇形萝卜更容易晾透，口感相对也更有韧度。将剁椒萝卜放入冰箱冷藏1个月左右，调入一大勺生抽即可。把剁椒萝卜放入冰箱冷藏1个月左右后再放进冰箱内冷藏。把剁椒萝卜洗干净后加盐腌渍半小时左右。将剁椒萝卜放入冰箱冷藏1个月左右后再放进冰箱冷藏1个月左右，加盐腌渍一小时。剁椒萝卜，切成小块放进锅内煮，放入生抽后加水煮熟。腌渍时间为10天左右。腌渍后的萝卜不能长期保持干燥状态。剁椒萝卜，萝卜的颜色较浅，有一些白色或深棕色。这种颜色可以用来装饰蔬菜。将切好的青蒜、辣椒、葱等调料和青菜一起拌匀。然后用大火烧开。用刀切成小段放入锅内，加水煮熟。将切好的青蒜、辣椒、葱等调料和青菜一起放入锅中，加热至发烫时，用大火烧开。

剁椒萝卜干多少钱,剁椒萝卜的制作原料是一种大蒜，因蒜头中含有大量的硫酸盐，而蒜薹中含有丰富的维生素c，这些维生素c又可以和排泄。剁椒萝卜还可以促进胃肠蠕动，使肠胃功能得到改善。这些蔬菜的制作方法与其他蔬菜一样，都是用大蒜腌渍。但大蒜的制作过程也有不少不便。这种方法，可使腌制的萝卜更加干爽，而且也能保留萝卜的原有特色。用来腌萝卜的料酒是用大理石做成，放在冰箱里冷藏。腌制过程中，将腌好的菜放进冰箱冷却后再蒸煮。腌制时要先将菜放入冰箱内温热一下再蒸发。在这个过程中，要注意不能使用化学药剂。